Παλαιωμένο σε δρύινα βαρέλια Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Λασίθι Οίνος Ερυθρός Ξηρός Μοναστηριακός μονοποικιλιακός οίνος Syrah από τον αμπελώνα βιολογικής καλλιέργειας της Μονής Τοπλού. Παλαιώνει για 12 μήνες σε καινούρια δρύινα βαρέλια. Καλά δομημένο, με βαθύ ρουμπινί χρώμα, μοναδικό μπουκέτο με νότες ξύλου αγριοτριανταφυλλιάς, πράσινου πιπεριού, βατόμουρου και σοκολάτας, γεμάτο στόμα με πληθωρική γεύση και πικάντικη επίγευση.
Στη Μονή Τοπλού, συνεχίζοντας την μοναστηριακή εμπειρία και παράδοση αιώνων, καλλιεργούνται σε 350 στρέμματα αμπελώνες βιολογικής γεωργίας γηγενείς και διεθνείς ποικιλίες. Τα σταφύλια που παράγονται με ξεχωριστή φροντίδα οινοποιούνται σε σύγχρονες εγκαταστάσεις με υψηλή τεχνογνωσία και αγάπη και μας προσφέρουν τα υψηλής ποιότητας βιολογικά κρασιά ΤΟΠΛΟΥ.
Ποικιλία: 50% Syrah – 50% Κοτσιφάλι
Κατηγορία: Ερυθρός Ξηρός
Κατάταξη: Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη (Π.Γ.Ε.) Λασίθι
Αμπελώνας: Κτήματα Ιεράς Μονής Τοπλού Σητεία Κρήτη
Αλκοολικός Τίτλος: 14%
Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 14 - 16 ˚C
